A dieta di u Nordicu hè carricu cù parechji graneddi, baga, frutti, ligumi, pesce è latti in latti. Hè ancu bassu in i zucarii addulurati è l'alimenti processati. In generale, hè un modu sene assai di manghjà.
Certi certi ricerchi anu creatu chì a dieta di u Nordiccu hè nantu à a dieta di meditazioni studiata. I dui fugliale cumpatori antiinflamatori chì sò elevati in grassu omega-3 da u pesciu, è l'altri include assai frutti è ligumi.
A dieta nòrdica hà assai bolli, chì sò boni in calori, è ricche in vitamini è minerali. Hè stanu ancu cuntenuti fitochilemi beneficuali, in particulare in i culuriti blu è bianchi culuriti.
A nutizia nòrdica ùn hè micca difficiule da seguità finu à pudè abbandunà u zucchero extra è cuttatu in i carni rossi grassi. Pensate più nantu à e linii di tuttu, i manciari frescu è di assai e manufattisce e manciari l'alimenti pocu prucessu (chì hè una bona idea in ogni casu).
Eccu a nostra dimarchja di a Dieta Nordica.
Cereu sanu
Almenu u 25% di i calori di a dieta nòrdica sò da vendita di prudutti di u granu cum'è u centu, l'orzu, è l'avena. A dieta hè ancu di rossu maritu, pasta di granu integrale è moltu di pane integrale. U cereali hè permessu à a dieta nòrdica, finu à chì ùn avia micca azzurru o meli.
Frutta, verdura e zucca
A dieta nòrdica cumporta almenu una tazza di frutta è una tazza di ligumi di ogni ghjornu. Hè ricchju particularmente in baga - più di duie cups per ghjornu di blueberries, frasi, lamponi, o lingonei tradiziunali.
Chiappa
A dieta nòrdica hè abbastanza fatta in grassu, ma includenu un 'oliu di colza (avemu uscu l'oliu Canola in l'America di u Nordu), più di a margarina liberata di u grassu fatta cù l'oliu di soia. E nasse è e zucca senza freschi sò cunsumati.
Prodotti Lattichi
U latte di latte di pocu grassu, iocu, è furmagliu sò nclusi in a dieta, ma u pruduttu latte di ghiaccio è i prudutti di zuccheru ùn sò micca nantu à a carta.
Consuma almenu dui serviette per ghjornu.
Pesci
Eat fish fatty ocean like salmon, herring o tuna, duie volte à settimana (o più), più manghjate una sola manghjà fatta cù pesce di grassu.
Piatti
Poveri è e carni in ghjucadore sò permessi, finu à ch'elli sceglie taglije di carne chì sò sparite in grassi. Sceglite u pollone, u pavone, è i taglioli di l'agnellu è u salottu.
Beverages
No zucchereri. Una razza di u fruttu di frutta o di zuccherinu hè aggradèvule. Stufa cù acqua, caffè, tè è latte à latte cutte.
Recipes Scandinavi
Ùn avete bisognu di scambià a vostra cucina cù tariffu scandinava per guddà una dieta di stile nòrdica - aghjunghje sdrughje i frutti è ligumi chì avà hè amatu è aghjunghje assai boli, pisci e grani sani. Canciau à l'oliu Canola è i latte à latte à prudutti è vi eranu tutti.
Fonti
Akesson A, Andersen LF, Kristjánsdóttir AG, Roos E, Trolle E, Voutilainen E, Wirfält E. "Eghjughe di e salute cun l'alimentariu caratteristiche di a dieta nòrdica: una rivista sistematica di letteratura". Nutr Res. 2013 9 ottobre 57; http://www.nature.com/ejcn/journal/v68/n1/full/ejcn2013192a.html.
Brader L, Uusitupa M, Dragsted LO, Hermansen K. "Effettu di una Dieta Nòbbili Isocalorica Salsiccia in Presenza Artifici Ambulatoria in Sindrome Mentulizonte: un Sottudite studiatu aleatorio". Eur J Clin Nutr. 2013 Oct. 16. http://www.nature.com/ejcn/journal/v68/n1/full/ejcn2013192a.html.