7 ponti à mantene a sicura ottene l'optimizazione di a vostra crescita
Assicurà un alimentu senza zucchero in un locu in u ristorante chinu hè sbacantatu: a salsa di soia chì cuntene di triglialu hè adupratu in quasi tutti i piatti nantu à a carta (effizivaientemente chì ponu esse l'articuli menù fora di cunfirmati per questi da malati celiac è sensibilità di celutu di gluten).
Inoltre, ci pò ancu esse una lingua variante in numerosi eateriji chinesi, chì ponu dificultà per cumunicà e vostre necessità dietetica.
Quandu i prudutti di glutine senza dipendenu addiventanu e più cumuni, assai ristoranti hanu da l'infurmazione nantu à u gluten è i pranzi glutine nantu à i so meni . Ùn hè mai fatta dumandà, è cum'è vegans, vegetariani è di l'alergii di l'alimentarii chì anu cene, quelli chì necessitanu una dieta di glutine ùn sò solu attruvà l'opcions di menu chì sò adattati.
Se ùn site micca sicuru chì u centru maghjinu chì avarà visitatu hà l'elementu di menù glutine, quì sò parechje suggerimenti per aiutà à andà à modu sicuru da a carta. Ma sapete chì, se ùn erate micca sicuru chì o alimentu hè senza glutine, ùn mancianu micca.
1 - Fai un servitore chì parlate u vostru lingua
Ancu di assicuratevi in u vostru locale chinois hautatu, assicuratevi chì qualchissia chì si parlava in lingua hè fluente per piglià l'ordine è risposta à e vostre quistione.
Quandu avete truvatu alcuni cu cui pudete assicurà di modu fiduciale, fate un sicuru à spinga in i salsi è l'ingredienti di marinati, cum'è questi sò i più rischià di u manghjà per quelli chì evitenenu u gluten.
2 - Utilizà una Carte di Ristorante Chinese No Gluten-Free
Ancu se a lingua ùn pare micca esse una barrera (è sopratuttu si hè), cunfirmà l'usità di una carta di ristorante di u campi di corsi di u ziteddu chì spiega a dieta è ciò chì hè aggradèvule è micca avitu per manghjate.
Queste cartulare sò dispunibule per una scaricata à Celiac Travel. U Cumpagnu di Triunfu ancu offre cartoni pratichi in Cinese è autri lingui, chì pudete mandà in linea.
Quandu ordene à e carta di ristorante, ricurdate chì ci sò parechji dialetti di u chinese parratu in diverse spazii. U Cantonese hè parlatu in Hong Kong è da parechje persone chine chì vive in i Stati Uniti. U mandolinu hè parlatu in Taiwan è in a cuntenuta Chine. Inoltre, una forma simplificata di a lingua scritta hè aduprata in u cuntinente Chine, è a forma tradiziunale hè aduprata in Hong Kong è in Taiwan.
3 - Sapemu chì pratiche sò più probabili per esse seguru
A più bona scelta di ricerca in i centri chinesi sò chow fun (tagliatelle d'arghjentu largu) è mei fun (finori di rossu rossu) cù leghje o pollulu, cottu cù una salsa bianca.
I noodles Rice sò sicura finu à ch'elli sò veramente fugliosi purci (alcune cuntenenu u triple, verificate l'ingredienti, o avete i ghjestionu cuntrolla per voi), è ùn sò micca cucinati cun salsa di soia. Assicuratevi chì u capimaghjolu capisce chì si deve aduprà un wok clean per preparà a vostra platti.
4 - Guàrdati di i zoni chjarinti Sauces
A menu chì ùn sia certu certu certu esse compitu da u staffu di a risturante, evitevi i salsi marroni perchè pudè include include salsa di soia. Invece, dumandate una salsiccia bianca fatta cù cornstarch.
Ci sò parechji ristoranti asiatichi utilizanu salsiccia di soia di glutena senza fà per fà u vostru alimentu si avete dumandatu.
5 - Purtate a vostra Salsa di Soy
Quandu si cena in qualunque restaurant asiatica, ùn hè micca una mala idea di portanu una salsa di soia senza glutena . Questu faciliteghja l'opzioni di sushi, è quandu u sidore di u duminiu puderà esse dispostu à utilizà u so salsiu di soia glutina incù cocilu u to pranzu.
6 - Avete un pianu di Backup Listo
Sì ùn avete micca una carta di restaurant è nimu in u persunale hè fluente in u vostru lingua, pudete cunsiderà cummincià qualcosa di a carta chì ferma meravigliosa, ma hè sicura, cum'è e vindimi steamed o steamat.
7 - Comparte Catu cù l'Amici è a Famiglia
Mentre hè tradiziunale per sparte i piani à un sughjornu di u ristorante cinese, avete bisognu di sicuru chì i vostri amichi ùn abbiamo micca e so culpiti cundutte di glutina à serve l'alimentu di i vostri platti senza glutine.
Ci hè parechje modi per trattà cun questu problema:
- Pudete puru designà una cucchiaia di serve pè u vostru pranzu (perchè vo sughjate cun vigore à guardà qualcosa chì l'usa).
- Pudete sirviu prima cù una cucara bianca.
- Pudete cuntà tuttu i glutini senza chì ci hè risicu per inguernu di gluten .
> Source:
> Saturni L, Ferretti G, Bacchetti T. A dieta glutina: Seguretat e qualità nutrizionale. Nutrijenti . U 2010 Jan; 2 (1): 16-34.