Kahlua cuntene alculsu distillatu da u triple
Hè difficiuli di dì ch'ellu o micca Kahlua, u licore aromatizzatu à u cile moi famoso, hè senza glutine. U fondu hè, pò esse bè per certi di noi, ma quasi certezza certi prublemi in altri chì sò senza glutine.
Comu a maiò parte di l'altri prudutori di veture alcooliche, u fabricatore di Kahlua, Pernod Ricard USA, ùn ùn pò micca divultu l'ingredienti in i so prudutti.
Ma quì hè u probable prublemme Kahlua prupone e prublemi per certi persone nantu à a dieta glutina senza altri: Kahlua cuntene alcolu chì hè distillatu da un o più di i trè zoni di gluten (u triple, l'orzu è u centu).
Mentre chì assai altezzii nantu à a dieta di glutine dicenu chì u prucessu di distillazione sguassà a proteina glutina dannuva, parechje persone cun a celiac disease o a sensibilita glutine di celiaque ùn troppu micca bè da glutena in licenza alcoòlica, senza avè i so sintomi.
Sfondi à u Statu Gluten-free di Kahlua
Parechji anni fà, Pernod Ricard USA avianu a diri chì Kahlua era cunsideratu senza glutine. In ogni modu, dopu chì e reguli di l'Administration di l'Alimentazione è a droga di l'U.S. è l'etichettatura glutineia ùn anu influitu, u manifatturatu hà dettu dì quì.
Invece, Pernod Ricard Stati Uniti, dice issa solu chì ùn ùn pruverà à u gluten à u pruduttu finitu. Ùn hè pare micca chì i ingredienti di u licore sò cambiatu.
In ogni modu, seguitu à u cambiamentu in i reguli nantu à l'etichettatura glutine, l'affari hè più prudente da chì u Kahlua hè senza glutine.
So Is Kahlua Gluten-Free, o Not?
L'ingredienti di Kahlua, cum'è dichjaratu da u fabricatore, include: u zucchero di granu de frutosa, u corru di canna, l'extracte di cafe (spiritu di canna, zuccaru, acqua, caramelu), spiritu di granu neutralu, acqua è vinu.
U carameddu ùn hè micca derivatu da i granuli di gluten, ma l'spiritu di granu neutralu cuntene l'alkoħolu distillatu basatu di triglialu, u fabricatore dici.
Sicondu una dichjarazione da un rappresentante Pernod Ricard USA, Kahlua hè fatta da granuli distillati (a cumpagnia cita triglio, orzu, cente è ova, ma ùn specifichechji chì sò adatti per fà u licore).
Avà, cum'è l'aghju intesu, parechji esperti credi chì a distillazione sguassà a proteina glutina dannuva. In ogni casu, parechji persone anu trovanu chì ghjudicavanu pocu à l'alkohol di gluten basatu in granuli, è perchè puderia riesce male à Kahlua.
Tuttu chistu prumettieghja à a pianura (alcune puderete esse "classic" Kahlua). In ogni casu, avete devi nutà chì Pernod Ricard Stati Uniti pruduci à u sapori di u licore di u licore di Kahlua, cumpresi: Chili Chocolate, Pumpkin Spice, Salute Caramel, Peppermint Mocha, Avellana, Mocha, Vaniglia Francese, Midnight, Cinnamon Spice.
A cumpagnia ùn furnisce micca infurmazione nantu à l'ingredienti per esse sti palori aromatizzati. Pudete presumirate chì sò fatti cù una chjara di Kahlua (è cù l'alcohol distillatu da i granuli di gluten). In ogni casu, ùn ci hè manera di sapè s'ellu si aghjunta ingredienti chì contientanu di gluten. Perchè tutti cume cù a malaltia celiac o a sensibilità di celuti senza glutine ùn avè sustite.
Coperta chì includenu Kahlua
Sè avete bisognu di evitari di Kahlua, avete bisognu di evitari parechji cocktail e altre prudutti chì include u licore.
Parechje persone pusonu un salpiciu di Kahlua in u so caffè o un cafè decaf, particularmente dopu à un alimentu festiu. Inoltre, i seguenti cocktails populari sempre o spessu inclusi Kahlua com'è ingredientu:
- Biancu Russu
- Black Russian
- Espresso Martini
- Mudslide
- Mudslide Frozen
- Brave Bull
- B-52 Shot
- Long Island Iced Tea
Note chì alcuni di sti zucchii pò ancu inclui ingredienti di gluten basta à Kahlua, perchè ancu s'ellu ùn avete micca prublema cù Kahlua, avete bisognu di fà a vostra diligenza è vedi l'ingredienti in qualse viaghjate chì site ordine.
Un Verbu da
Sfortunatamente, avete bisognu di stabilisce via un prucessu è un sbagliu chì ghjudicate micca à Kahlua-certi persone rinnamaru reaczioni, mentri àutri dicenu chì hè bella.
Aghju ricordate cun vigore chì ùn avete micca pruvatu Kahlua prima, sopratuttu si avete avete nutatu sintomi di glutine dopu à altri prudutti alliologici base di granu di glutine , cum'è a cervecita fatta da l'ordi di "gluten" , più a maiò parte di variità di gin è bourbon .
Furtunatamente, hè assai piacevule di fà u licore di cafè casanu (ci sò assai ricette per quì, perchè pudete pruvà à truvà u megliu per voi). Se ùn tendenu à rispittàghje à e bevande alcoolichi distillati da i grani di gluten, sianu sicuru d'usu di vodka senza glutine (vodka artighjatu da un altru ch'è u trigu è / o u centu) per fà u so licore femminili.
Un'altra nota: Sè ancu raghjugna à a casein di latte furmazione, parechji prudutti di a marca Kahlua, in particulare, i Drinks-To-Go è i prudutti d'accuncià e cerveza, sò cuntenuti caseinu com'è ingredientu.
> Source:
> Fondazione per a malatia di celiac. Ciò ch'e mi devu manghja? Partite Di Sparte.