Quandu hè un incontru di a maladie di i corsi alimentati ufficialmente un focu di malatie di alimentazione? I Centri di i Centri di Centru di Enormesimu (CDC) di definisce un focu di malatie di i scherzi cum'è a prublema chì dui o più persone anu diagnosticatu cù a stessa malatìa da i stessi medicini o bevi. In ultimamente, ùn hà micca pigliatu assai per esse chjamatu u prugramma di malatie di alimentazione, ma sfurtunatamenti, ghjucà generalmente di più di dui diagnosti di scopra è investigate l'iniziu è a so surgente.
Ughjettiva di Spiegazioni Multi-Statu è Naziunale
U pulverificazione di a malatia alimentaria hè dichjarata secondu l'investigazioni appruvati anu realizatu da u CDC è l'altri agenzii. Appena attuali, statali è di l'altri agenzii fidirali, l'infurmazione hè cuglita per a determinazione è / o perchè un fucileghjanu inciditu, creà mettee di cuntrollu, è prevene i broculi in u futuru. A Food and Drug Administration (FDA) è u Servizio di Insegazione Nutizionale di Sante (FSIS) tamanta in u pianu in a determinazione di l'origine di malatia alimentaria, insegenu i maniche di manutenzione è facilità di manutenzione, dumineghjani i investigazioni agriculi, è annunzianu i ricordi alimentari. Mentre chì e prugramma di l'infestazione di e malattendu in i corsi alimentarii deve una accione rapida in nome di a salute publica, hè un prucessu chì u CDC seguitanu in ogni scorsu multilataria.
U prugramma di l'investigazione di u 7 CDC
CDC ponu scrivutu un pianu di sete prugrammi utilizatu à a deteczione è u cuntrollu di i broussi, a prevenzione di più infizzioni, è a determinazione di cumu si pò esse impeditu di riflicti di u futur.
Incù parechji agenzii chì travagliendu un prugramu in ogni u tempu, assai di sti passi investigativi sò spessu realizati simultaneamente.
U primu paese: Detectant una Possibili Focus
In a fasi di a perspettiva cuntinua, i CDC è agenzii partner aghjurnà a cumpretazione normale di certi procedimi, cumpresi:
- Pubblicazione di Salute Pubblicale: U rapportu di e malatie nantu à una basa regula permette à u CDC per determinà u nùmeru di malatie per esse crescita in u spaziu è u periodu.
- Cunsideramentu è Crumbs: I gruppi di pirsuni più grande di l'aspettu cù a stessa malatia in a stessa zona è u periodu di chjassi sò chjamati gruppi. Quandu l'assignati in u gruppu sò prescritti per esse ligati à a stessa malatia, u gruppu di malatie hè chjamatu focu.
- Detecting a Cluster or Outbreak, Rappernamentu furmale è informale: Rapprisis informale inclette di i membri di una cumunità chì avicinavanu à u dipartimentu di salute locu per reportu un gruppu di suspettati malati alimentarii. Mentre a rappurtazione formale precisa chì i medichi è l'assistenza meditoria infurmanu chì certe infizzioni sò detecati.
U Passantu: Defini u Case di Ricerca
Di genere, u primu casu principiu spuntau solu per una piccula parte di i numeri di focu. Per creà una difinizione di casu, u CDC hà capaci di stabilisce quale persone si hè cumpresu in parte di u focu.
Una difinizzioni di u casu possa includenu i seguenti dettalji:
- U patogenu o a toxina, se hè cunnisciutu
- Certi sintomi proprie di u patogenu o la toxina
- Questu di u tempu per quandu e malatie
- Ruta giulogica, cum'è a residenza in un statu o regione
- Altre criticu, cum'è l'impresa di l'ADN
Quandu ci anu cunfinazione di casu multiplici per una storia, l'avutri studieri anu a capacità di truvà più di malatie riguardanti un pattu specificu.
Trinca trè: Creendu una ipotesi di fonti probabbili
Intrinsificà l'intreprissioni ghjenitale è i compilanti di i compiliani permetteranu à l'investigatore per creà una ipotesi nantu à a probabile fontana di u focu.
Passu Quattru: Pruvate l'Ipotesi
Appena l'ipotesi hè determinata, deve esse tistati. Pruvenziu l'ipotesi per determinà l'urigine di u focu hè generalizatu in una di duie manere: studienti epidemiulogichi analitici è prucessi alimentari.
Studii epidemiulogichi analitici : In studienti epidemiulogichi analitici, i paraguni sò fatta trà gruppi per determinà u rolu di varianti fatturi di risicate in causing u prublema, inclusi, senza limitazione di:
- Frequenzi di esposizione a un alimentariu specificu
- Forza di l'associazione statistica
- Rispondi di dose-risposti
- A pruduzzione, a preparazione è u serviziu di l'alimentariu
- A distribuzione di i alimentos
Pruduzzioni alimentaria: Pruduczioni alimentarii, per altri rigali, esige esibizioni di patogeni di l'alimentariu cù a stessa patrimoniu di l'ADN di un pruduttu di alimentariu senza apertu è da e fugliali. Tali pruvucazioni pò aumentà significativamente a capacità di truvà l'urigine di una malatia.
Mentre i ricerchi anu travagliu stu prughjettu di e nutizie dati, hè generale chì pò ancu creà risultati pocu o cunvucanti per diversi razze:
- Elementi alimentarii cù una vita curta bassa sò spessu ùn sò più dispunibili da quandu u prigione sò cunnisciutu, perchè ùn ponu micca esse probatu.
- Ancu s'è l'oghje suspettatu hè dispunibule, u patogenu pò esse difficili di detta. Questu hè chì u patogenu pò esse diminuite in quantità chì l'espanzioni o altri organisimi pò avè abbandunatu u patogenu cum'è l'alimentariu cumincià à spoilseis.
- U patogenu puderia esse statu solu una sola parte di l'alimentariu. Un esemplare sfruttu da una parte chì ùn era micca contaminata avarà un risultatu negativu di teste. Allora, un risultatu negativu ùn scende micca questu alimentu com'è una fonte di malatìa o a causa di l'iniziu.
- In l 'alimentu o l'alimentariu in cunti aperti ponu esse contaminati dopu à l'iniziu, o da u cuntattu cù l'alimentazione chì invechjanu propiu u focu.
- Certi i patogeni ùn ponu esse detta in l'alimentariu perchè ùn ci hè micca una prupositu cunfirmata chì pò detectar u patogenu in l'alimentu suspettatu.
Pass Cincinnazione: truvà Punt di Contaminazione è Fonte di Alimentazione
U Punt di Contaminazione hè scupertu per esse realizatu e valutami ambientali per definisce a manera chì l'alimentariu era contaminatu. L'investigatore fussinu in centru:
- L'intervista cù questi cuncetti infettui induve l'alimentariu, di manera chì si trattava è preparava, è questi tempiele u pruduttu alimentariu era sottumessu durante u prucessu.
- Prutizzioni di i tecnichi di salute è metudi di furmazione di l'impiegati è u statu di a cucina (ie, lavurazione).
- U statutu di salute di l'impiigati à tempu l'alimentazione hè stata determinata per esse contaminata.
- Rapprisbata cuntrolla di passati
- Realice una storia di "Traccia"
Seis. Seis: cuntrullà un Focus
Quandu u nutrimentu hè dettu di esse u fonti d'un prugramu, i misuri di cuntrollu hè publicatu eccu è ponu include:
- Mèturi specifiche à pulirificà è desinfectate tutti i facilità chì vinìanu in cuntattu cù l'alimentariu cum'è restaurants è i pianti di prucessi
- Eghjezza di cessure, restaurants, etc.
- Truvate alimentariu
- Infurmazione à u publicu di u prublemu, i misure di prevenzione, sintomi di malatie, ecc.
Set Seven: Determinisimu un focu hè annantu
Quandu u nùmeru di novi malatie piglia in regula à u normale, u prigione hè cunsideratu à esse. A funzione sanitaria seguenu vigilà a situazione ancu dopu à u focu hè statu tutale per assicurà casu di malatìa ùn tornanu micca e cungresu a fonte d'alimentariu cunduttu hè sbulicatu in tutte a so entità.