Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 212
Fat - 12g
Carbi - 22g
Protein - 8g
Ogni tempu à 75 min
Prep 60 min , Cook 15 min
Servitori 2 (2 steaks + 1/2 cup sauce)
Unu di i cumpunenti di u patore dieteticu di u corazzu chì aiuta à a diminuità di a pressure sanguinale hè cunsumando a reta carne. L'avanguardia è u pesciu sò megliu cà i carni rossi è a carni prucessati, ma i vegetali sò ancu megliu.
Una di e migliori modi per fà e manciari averebbi quantu forti à u platu principaru hè di cutà in "steaks", perchè ùn serebbe com'è chì tù manghjate una parte di tastaturizzate invece di pocu di parechji platti. L'altra manera hè di aghjunghje tunnellati di gustu cusì chì sete satisfeite.
Grilling the coluliflore inveci di bagnone o saluteu chì aghjunghjenu un certu sapori bonu, ma u veru punch hè di u babbu di Romesco. Ritorna di u pezzine, u pumadoru, l'agliu, è l'amanduli facenu a dulcezza naturale chì pari bellissima cù u paprika fuma. Piglianu una tale splutazioni di gustu chì ùn avaristi micca esse ghjustificatu chì ùn hè micca sali.
Ingredients
- 2 cullenade d' almelle brute
- 2 dente d'agliu
- 1/2 pampa grana rossa
- 1 Roma tomate
- 1 cucurrucucu oliu d'oliu
- 1 Cullera d'ozone balsamale biancu
- 2 cuisson di tagliatelle picurinu
- 1/8 cuisson di cayenne pimenta
- 1 culla bianca
- 2 cullenade d'oliu d'oliu
- 1/2 spaghetti alla pulveria
- 1/2 piante di pumba bianca
- F resh parsley, piccatu per addornà
Preparazione
- Per fà u salottu romescu, foglie a 400F. Linna una baking sheet with foil. Poveri i pate, tomate, ajonchi è amanduli nantu à a panettore di furmagliu è arrustate per 10 à 15 minuti, o finu à l'amanduli sò brusgiate.
- Eliminate amanduli, rotate peperoni è i pumati, è ferisce l'agliu. Ritorna à u fornu è continuanu torna, altri 10 minuti, o finu à l'alli è i pumati sò cunsiglii.
- Eliminate l'agliu è i pumati e mantene i pezzi rosticceria, chì girannu in ocasioni, finu à chì i pezzi sò blistered.
- Eliminate i pezzi è piazzate in un tastu cù i pumati. Coperta è lasciarà entre 10 minuti.
- Scurneze cù cura di i pezzi è i pumati. Scaricate e pelle è pezzi.
- Pujene tutti l'ingredienti per a salsa in un licenzu d'alimentazione d'alta, o un processatore di l'alimentariu è fugliate finu à un gustu.
- Tagliate coliflor verticalmente in bife 1 inch. Scopre l'oliu d'oliu è scuzzulate cun allu finitu è pepite.
- Calami una parrilla o una parrilla à un caldu mediu. A biscuttini di brassu barbecue per 4-5 minuti per ogni upposta. Vulete ch'elli sianu chjucu nantu à l'esternu, ma ùn sò manufatti in l'internu.
- Cogliu circa 1/4 tazza di Romesco nantu à ogni bife di casula è sprinkle cun pappagallo.
Ingredient Variations and Substitutionions
Assicuratevi di cumprà u papigatu smoked, perchè u papigaloneddu ùn hà micca u listessu effettu, a vostra salsa sarà sinsata senza ella.
Cunsiglii è serviziu
Per assicurà chì avete un perfetta di prufilu tutale in questu pagliaghja, parechje i biscotti di coliflorie cù quinoa o fagioli bianchi è forsi un veggie vegu.
Doppiu o triplete a ricetta per a salsa di mantene in a vostra refrigeratura per cullà nantu à u pollame, u pesce o l'ova per un cibo veloci è savore.
Ogni sirviziu deve esse dui bistecche coperto cù 1/2 tazza di salsa.