Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 335
Grassu - 35g
Carbi - 4g
Protein - 2g
Tempiu Total 195 min
Prep 15 min , culuzione 180 min
Servitori 5
Panna cotta hè un postu Italianu assai simplice per fà è pò esse aromatizatu da parechji maneri. Hè una mistura di crema endulita è gelatina pulita è risultati in una spezia di crema. Panna cotta in Italian significa "crema cociutu", è, anche si i ingredienti sò spessu cottu nantu à u stovetopu, sò veramente pocu calore solu per a gelatina per disolvi. Questa ricetta faciule u dissolvente ancu più faciule cù l'acqua di fogera, eliminendu a stufa nantu à tuttu. Invece di a crema chì hè endulzanza cù u zucchero raffinatu, sta ricetta usa un sustitutu di zuccheru (per esse stevia) per permettà quelli di noi chì viaghjanu à u nostru zuccaru di zuccaru per apprezzà una postu gustosa.
Questa hè una panera basca di panna cotta, chì hè grandi cumposta cun frutti freschi o un salsiccia bacca. Pudete fà in ramekins o cupelli di cunfrisce è svolverte direttamente nantu à una tina o cunchi, o pourlulu in vintanti di vini o altre vetro fugliale è serve ancu questu modu. Fate gratis di pruvà àutri arenimi cum'è cafè o rumenu in u locu di a vaniglia.
Ingredients
- 1 1/2 teaspoons gelatin powder (unsweeted)
- 1/4 tazza di acqua (cold)
- 1/4 tazza di acqua (vapeta)
- 2 tazzi pesce crema
- 2 cullen di teaspoon vanilla extract
- U sostitu di zuccadori , cum'è stevia , uguali à 1/4 tazza di zucchero
- Pinchulu di u sali
Preparazione
- Spruvule u gelatinu nantu à l'acqua fredda in un tavulinu è falla fudirà duranti parechji minuti. Puderete aghjunghje l'acqua di tufone è stirchese finu à chì a gelatina hè chjucata solu (una furchetta travaglia bè).
- Cogliu una gelatina dissoluta cù u restitu di i ingredienti in un grande latinu. Stir to mix completely and taste. Ajuste sapori per u vostru piace.
- Pour mixture in cuverti, ramekins o vetru. Chill completely-to take 3 to 4 hours until completely set. A basa chì hè cunsigliata hè "bè delicatu", micca firmatu cum'è una "Jell-O" di tipa bute nicely congealed.
Cunsiglii Ingredienti è Suggerimenti di Serving
Stevia hè una grassu noncaloric chì hè fattu in un poveru è un liquidu è hè assai, assai dolce. Solu una quantità picca hè necessariu per ottene u listessu cantu di dolci chì avete ricevutu da u zucchero raffinatu. A regula ginirali di u pulgheru hè per ogni tazza di zuccherinu chì duvete bisognu d'una cullizzioni di stevia. In ogni modu, u livellu di dolcezza pò diferenzii secondu u fabricatore, cusì avete bisognu à tastate a stevia di prima di quantu quantu averete bisognu à una ricetta.
Servite quì panna cotta senza zuccheru cù biscotti freschi o cungiusati cù u simbulu simple o bacca. Per fà una salsa di câ sonu, sca ghjustu splurati i frutte è aghjunghjene edulianu à u gustu. Mettite bè finu à questu hè una salsa cunsistenza. Se vulete, struisce e so sali, furzendu i frutte per un filtru in un coltu. Un altru salsiccia bacca per pruvà hè questu quattru sante salsa di bacca .