Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 200
Fat - 12g
Carbi - 19g
Protein - 5g
Ogni tempu 55 min
Prep 15 min , Culone 40 min
Serviti 10 (1 tazza di ogni)
Ogni verghjani è e cose cumpressenu bè cù l'arrò rinzu in u listinu. Utilizà solu l'parte verde di scaloni aghjunghjenu diliziu cù savore allium, mentre chì mantene a ricetta in FODMAP. sirvule u lettone di cuddetti sali in u lettu per i cose cumpagnie chì ùn sò micca seguitu una dieta di FODMAP.
In più di esserà IBS-friendly, l'insalata di rossu grecu incorpori ingredienti cum'è l'oliu d'oliva è i nocci per piace i palisati di i dilettanti di dieta mediterranea . Questa insalata di granu pò esse sirvutu com'è un platu di lucale in u vostru manidu principalu è i surdati pò sustituisce l'sandwich in a vostra lunchbox!
Ingredients
- 2¼ tazzi di acqua
- 1 tazza di rossu latinu seccu
- ½ culler
- ½ cucharadita pimenta negra fresca
- ¼ tazza di zucchero di limonu
- ¼ taza de aceite extra virgen
- 2/3 tazzi di arbeji freschi (basilica, menta, e / o paltiflu)
- 2/3 tazzi di pezzi fiscatu finamente chinu (pezzi verdi)
- 1 tazza di frutti di furmagliu crunqui (4 ounces)
- 2 tazzi di tomates a medved cherry
- 1/3 tazzi di nocci piccati
- ½ pepino inglese, picatu
Preparazione
- In una cassetta meda, portanu acqua per fogghi nantu à u focu altu. Merci in u rossu, rinfriscenu u calore, foglie è fremendu finu à chì u rossu hè tentu è l'acqua hè statu assorbutu, 35 à 40 minuti. Eliminate da u calore è permettenu a rossu à vapore per 5 minuti più cù u cupistu. Allora, sguassate l'accordu è permettenu u rossu per enfilaru finu à ch'ella hè vicinu à a temperatura di l'ambienti.
- Agite in u salinu, pepite, zucca di limonu, oliu d'oliva, erbe, greghje d'u scalionu, si sdrughjenu feta, tomate cherry, nocelli è cuccume. Servite prontumente, o fassi chjappu forse firmati finu à serve.
Ingredient Variations and Substitutionions
Una quantità equivalente di qualsiasi vegetale low-FODMAP ponu esse usatu in u locu di i prugne cherry è di u cucumber inglese.
I pezzi o pecani sò sustituitu per nè.
L'altri latti FODMAP pò esse usatu in sta ricetta in u locu o, in più di u risu. Aduprate un totale di trè tazzi di risu, quinoa, millet, scherzu o sorghumu.
Cunsiglii è serviziu
U tipu di rossu marroni (grazu curtu, longu di granu è cusì) determina u tempu di coccu è u quantu ideali d'acqua chì deve esse usatu. Aduprate a infurmazione furnita nantu à u pacchettu di risorse solu s'ellu disponible