Is Vodka Totally Gluten-Free?

Hè pussibule avè una reazione di gluten à vodka?

A maiò parte di l'esperti anu cunsidereghja vodka per esse senza glutine, ancu s'ellu hè distillatu da i grani di gluten (tridu, cebi, o centeno). In ogni casu, certi persone cù malati celiac è sensibilità di gluten accunsenu à u voddu fattu di granuli di gluten. Sì questu casu per voi, cunfirmate vodie realizatu da patate o altre fondu gluten.

A Distillazione Rialice Fai Vodka Glutine?

In teoria, u prucessu di distillazione sguassate a prutetta di glutina chì provoca reazzione per e persone cù a celiac disease è a sensibilita di celutu senza glutine.

In fatti, i Instituti Naziunali di Salute urganzià chì i prudutti distillati alcoolichi sò sicurizati per bevi, ancu s'ellu sò fatti di fonti di gluten.

Eccu a teoria. In ogni casu, ùn ci hè micca una pregunta chì certi omi ùn fate micca fà cù sintomi sintomi gluteni veramente in quantu alcoliche chì principia a so vita cum'è granelli di gluten ... è chì includenu vodka fatta da u triple è di u centu (hè summamente raru di truvà vodka chì cuntene ordi ). Infatti, l'Associazione Culturale di Cumpagnia urgevule contr'à u cunsumu vodduma di gluten basatu per questa propriu raggiuni.

Ùn hè claru chì l'alcohol distillatu da u granu di gluten molti parechji persone, ma ùn importa micca di l'altri. Certi spicciati anu spekulatu chì i picculi frammenti di a proteina di gluten survive distillazione, è chì i sistemi immunità di quelli chì sò particularment sensibles à gluten can detectu quessi piezziali parute di gluten. Hè ancu possibbili chì ci hè quarchi cosa in u granu-in più di a prutezione di glutina chì survivia a distillazione è pruvucarà una reazione in i particulari sensittivi.

Ùn avemu micca cunnisciutu per certu, postu chì ùn hè statu micca una ricerca per pruvà ni disputà alcuni di questu, una sperienza anecdòtica di quelli chì reaccionanu à l'alcohol basatu in granu di gluten, cum'è vodka à basa di triglete. Sì truvate chì avete qualchissia cum'è una reazzione di gluten à l'alcoolutu basatu in gluten, cum'è vodka à basa di triglialu, hè megliu u megliu per evità quelli prudutti.

Tuttu questu hè diversu, è ancu se un studiu era per vede chì u vodka a grana glutena erani seguri, hè impurtante d'esse à u vostru corpu stessu. Cumu l'avete nutatu, ci pò esse qualcosa àutru ca a proteina di gluten chì hè rispunsevule per i sintomi averebbe sperienze.

Chì Can I Do Se Risultati per u Vodka Basatu in Granule Gluten?

Sì avete qualchì sintimu sìmulu à u vodka cun u gluten basatu in grana, ma voi veramente cum'è vodka, sì in furtuna: quandu sò assai voddi in u mercatu chì ùn sò micca di fruttu (ancu qualchi sò fatti in e instalazione chì ancu destilanu granelli di gluten è puderia ancu esse un problema per a contaminazione curretta).

In fattu, sti "vodkas senza glutine" sò numarosi pocu riprisentatu. Certi parechji credi ancu chì i voddi à basa di patata o d'uvizzu sò "più pronti" è ùn pruvucanu micca quantu mala ressacchendu se a persona sopra l'indulgenza. A direzione clara di u vodka a basa di glutine deve esse faciliu facili, cù l'opzioni variendu da vodka di patata, à vodka di corore, à vodka di uva, è ancu fig vodka.

A vodka di patata hè abbastanza cumuni (in particulare in l'impurtazioni di l'Europa sittintriunali), è una distillaria vodka cumuni (Smirnoff) faci u vodka da u corru. L'altri, i cumpagnii più chjucu vodkas boni valutati da a racina è a canna.

Per una lista cumplessa completa di vodkas senza glutine (inclusi prublemi possittitivi di contaminazione cruciali è qualchì altru pratiche shopping), scuprite u listinu Vodka di glutine .

Un Verbu da

Sè averete dumandatu se vodka a grana glutena hè veramente senza glutine, a chjave hè di sente à u vostru corpu.

Ancu certu fonte di u voddu a basa di granu di glutine deve esse bellu per a ghjente cun a celiac perchè à u prucessu di distillazione (u gluten hè una prutetta è e pruteanu ùn sò micca volatile è per quessa ùn distilleranu) pò esse una causa di preoccupazione nantu à rapporti anecdotali. Sia d'esse riazione sò debite à a presenza di gluten o di qualchì altru fattore ùn hè chjucu.

Furtunatamenti, per quelli chì vulete guddà vodka, ci hè una vodka alternante fatta cù fonti, cum'è u granu, uva, patate, o prugne chì hè tichittatu "senza glutine".

Una cosa più chì tenevi devi avè l'usu di l'alcoholizzatu in l'eccessu pò causà problemi chì supraneghjani à u glutenamentu. Per esempiu, pò causà a perdita di l'ughje è l'osteoporosi, chì ghjè prublemi per qualchissia persone chì anu a malatia celiac.

> Sources:

> Kasper, Dennis L .., Anthony S. Fauci è Stephen L .. Hauser. Princìpuli di Harrison di Medicina interna. New York: l'educazione di Mc Graw Hill, 2015. Print.

> Minnick, F. Vodka per esse Mercadizatu cum'è Gluten Free? . Scientific American . Nov 18, 2013.