Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 223
Grassu - 19g
Carbi - 7g
Protein - 8g
Ogni annuariu 27 min
Prep 15 min , Cook 12 min
Serviti 12 (1 galletta ognuna)
Solu perchè site gluten-free ùn significa micca chì deve rinunzià per bisognu. In questa ricetta casetta biscuit, a farina d'amanduli chjama u locu di farina bianca, chì ùn solu ùn faci micca sti gallattini senza gluten, ma ancu altru in a proteina . U sustituitu l'oliu di coconutru per a scurciate aghjusta ancu i biscuits più cori salutivi.
Furmà u biscuit fluffy perfettu pò piglià assai furmaldi, ma pare chì u metu di culliglia (versus u rotulu è tagliatu) hè megliu pè ottene un ombra fucsia.
Ingredients
- 2 1/4 tazzi di farinata d'amanduli o di farina (fate u vostru propiu farinata d'amandula cù l'amandula in tuttu)
- 3 spaghetti oliu di coconut o oliu di palma (vedere nota vasata)
- 1 1/2 teaspoons pagnantu di pani
- 8 bianchi, o 1/2 cup bianco di u biancu
- 1/4 culler è di salone
- 1 tazzu di zuccheru
- 1/2 cup crema pesche
- 1/2 tazza di latte (pò ancu fà unduo, latte, crema o mezzo è mità)
Preparazione
Preheat oven à 400 ° F. (Hè impurtante per u furmagliu per esse quandu quandu si mette i biscotti in parte di quella chì a facianu fluffy hè l'acqua chì torna a vapore.) Mandela una baking sheet con aluminium foil.
- In un grande cungozzamentu, cunfite l'alimentu di l'amanduli è l'oliu di coconutue cù un licenzerà di pasticceria, o rumpra cù i vostri ditti finu à chì hè a tessitura di u manghjatu.
- Merci in u restu di l'ingredienti sdè (pienu di soffre, bianco, u salitu è u zuccheru).
- In una tassa d'acqua di u liquid, combina a crema è u latte.
- Pour la mezcla di crema à l'ingredienti secche. Si mischjianu è permettenu senti durante 3 o 4 minuti.
- Gattivu per cullenade nantu à u foglie di focu. (Sò si sò più grande o più chjucu, senza problema).
- Agghiunciu per quasi 10 minuti, secondu u grandezzu, finu à u marrone scuru.
- Eliminà u pan da u fornu è utilizate una spatula per trasfiriri i castagni à un raffu di rinfrescenza. Best served warm.
SUSTITUZZIONI INGREDIENTI è TECNICI SICO
Aghjunghjite alcunu o una cumminzioni di sti ingredienti: 1 cupu untuatu di cheddar finchinu, 4 fette bacon cocido, 2 cilfrioli cilesti fin'à verde (solu a parte verde).
Hè assai impurtante chì avete usatu un grassu chì hè solidu à a temperatura ambienti. Oliu di coconinu rinfriscatu (u tipu chì ùn piace micca u coconu) o oliu di palma (in qualchì vendetta cum'è "esercitu currettu") sò ideali. U so burru anu travagliu ancu ciò chì i castagni ùn sò micca bè cum'è di soffiu.
Ùn aduprate micca un altru oliu.