I Nuts sò spessu i eroi unsung di a famiglia di l'arbre. Mentre chì l'amanduli, l'anacardelli è i pecani sò imballati è purtatu à fà piglià in a paschera a bocca, u walnuts parvenusiani chjappi trà i ingredienti di furmagliu à un pocu corbe. Avemu ancu presenti a famiglia di a mantova d'amandula è si riurdamu à i campi di ghjurnale pistachio.
Avà, ùn mancà site l'incorrectu, l'altri frutti sò i sughjetti è sapienti ... ma u poviru vechju di u mister walnut ùn sia micca bè cum'è l'amore. E confiare in mè, ellu hà assai per offre.
Infatti, cum'è a cugliera di u nùmmu (a fini d'Agostu à A fini di nuvembri) finisci, sti zucchinni freschi è imbottiti inundate i grocery, cusì sò quì parechji raggiuni per piglià un saccu com'è qualchi divertenti modi per divirtìssinu.
A "Nut" rient Breakdown
I Nuts hè una excelentesa fonte di vitamina B1, vitamina B6, àiu foliu, fosforu, magnesiu, cobre è grassu monoinsatu. Sò ancu a sola nutizie d'albero chì hè una surgenti significante d'ALA, l'acidu grassu omega-3 chì hà struvatu in a pianta. Sti fatte essinziali aiuta à diminuite a inflamazioni, sò impurtanti per u funziu cognettu è aiuta à reduciru u risicu per l'artritis, cancer and heart disease. Mentri i casci sò 2,6 grammi di ALA per sirviziu, u "nutty", pecane, solu 0,5 grammi per sirviziu.
Nut-so shabby;)
I pratichi
Oodles di studienti di ricerca anu dimustratu chì tutte e zucca, nclusa i nocci, ponu aiutà di reduce u colesterolu infieru in u sangue è, per risultatu, reduci u risicu per a malatia di u cori. Quandu manghja com'è parte di una dieta di u Meditarraniu (cunverede u pesciu, oli, frutti, ligumi, nocere è e sali), riducenu u risicu per a malatia di cardiovascular è infestate.
Nuvole nfusasamente diminuinu a reazzioni fisicu insale à u stress è a migliurà l'umore à i masci. Anu ancu esse dimustratu per aiutà à reduie u risicu per a diabetes mellizida 2 in e donne è stabilizzà u zuccherinu in sangue.
Una idea di u Walnut-Tot
Piglia un ingrannu di e nutizii di nutizie, pruvate à manghjà una unzueta, à pocu quantu per ghjornu. Eccu circa 12 spezii di castagna. Aviu bisognu di qualchì inspirazione? Scuprite u ricchienti diliziosi di i Calàbbine di Walnut Commission è i mio cunsiglii simples quì sottu:
- Raw: Sè vo site novu à manghjà i casgiuni, avemu sugnu prima solu fà piglià un scantu brutu. Avete vistu chì u so sapori hè fruttu, terzu è furte. E nuvole più oscuru possu un sapori più dolce è caramelu. In ogni casu, custituiscenu micca menu in a buttrega di più di variità più ligne. Perchè? I tarritorii di vendita pensate chì sò micca menu assai esteticu. Sì avete pensatu à dà pruduce intrecciate, assicuratevi chì stallassi in a frigorifera per l'impedite di vaghjimu; stanu sughjetti freschi per un annu sanu.
- Torrita: Per un torce nantu à u gustu crudu, pruvà torra in castagne. Aduprà u calore aiuta à intensificà u so sapori, chì presentanu un gustu carnitu. Suggerimenti i casgiuni cunfittati nantu à una insalata fresca o in ioghurti in grassu. Hè parellini ancu grandi cun ravioli da u triple entero o servinu cum'è un guarnitu cusì bughjone nantu à sopimi blended.
- Rifugghiu Nuvole Spread: Quandu avete prumittu di scapiglià un novu platu, pruvate u Me Walnut Spread Red Spread. Aduprà cum'è hummus è dissemiu nant'à ogni cosa (hamburger, fish, veggies, etc.).
- Pasta d'arcade di l'ànima cù pumkinu sasagutu, Sage è Nocere: Quandu avete da esce à un pappu novu, pruvate l'arburatu cù i Pagliaghji Torretta, Sage è Nuts. Stu torru frescu nantu à a pasta tradiziunale hè u modu perfettu per puderebbe savori di a cascata. I mo figlioli anu cantatu ancu i so elogi!
A prussima ora chì tù stai in a buttrega, piglià una spezia. Induve sò i nocci? Sò oculati o esse fugliati cun orgogliu cù i so frutti nigurni?
Per manghjà più di elli è veramente scopre i so sapori diliziosi, pudemu ottene l'ol 'mister walnut è assicurendu chì ellu ùn a più di u titulu d'unsung heroe.
Da Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Nutizie Salute è Nutrimentu per l'Avvennucciu di l'NBC è fundatore di Nutri Apertu.
> Sources:
> Jenkins, DJA, Hu, FB, Tapsell, LC, Josse, AR & Kendall, CWC (2008). U benefiziu pussibuli di nuts in a diabetes mellita 2. U Journal of Nutrition, 138 (9), 1752S-1756S.
> Njike, VY, Ayettey, R., Petraro, P., Treu, JA & Katz, DL (2015). L'ingegnu di Walnut in adulti à risicu per a diabete: effetti nantu à a cumpusizioni di u corpu, a qualità di dieta, è di cura di risolve cardiacu. British Medical Journal Open Diabetes Research & Care, 3 (1).
> Estruch, R., Ros, E., Salas-Salvado, J., Covas, M.-I., Corella, D., Aros, F., et al. (2013). Preparazione primaria di malatia cardiovascular cun una Dieta Mediterrània. U New England Journal of Medicine, 368, 1279-1290.